截至 2025 年末，全球植物提取物市场规模已突破 400 亿美元，预计 2026 年将保持8% 以上增长率，2030 年前有望冲击 600 亿美元大关。
消费需求核心变化：全球超 65% 消费者将 “天然成分” 作为食品、个护产品购买的关键因素，功能型提取物需求爆发，如情绪管理、睡眠支持的适应原类提取物，抗氧化莓果类提取物，天然甜味剂等，年需求增长率均达两位数。
应用领域持续拓宽：除传统膳食补充剂、化妆品外，功能性食品饮料、动物保健、生物农药、绿色农业生物刺激素等新兴领域成为增长引擎，2025 年植物提取物在食品饮料领域的市场渗透率较五年前提升近 12 个百分点。
竞争格局重塑：全球市场由头部跨国企业主导（合计市占率超 35%），中小企业则依托细分品种、区域市场深耕；绿色提取技术（超临界流体萃取、膜分离）的工业化应用，成为新的行业技术壁垒。